Planete vegan!

Quelques photos et news (+ une vidéo souvenir)

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Câline (en vacances chez nous) Ambre et Cloclo.
Ambre donne souvent des coups de poings (!) dans la fenêtre quand elle voit Câline derrière ! Là sur la photo, Cloclo courait après Ambre, comme souvent pour lui sauter dessus, et Ambre s'est refugiée sur le rebord de fenêtre.

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Notre titine




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Risotto de champignons au Sherry / Sherry-flavored Mushroom Risotto

Les risottos se préparent généralement avec du vin blanc. Dans cette variante, le sherry réchauffe l’atmosphère, tant par sa couleur que par son parfum. Il s’harmonise avec les saveurs des champignons, des noix de Pécan et des tomates séchées, pour un risotto tout en douceur. Idéal pour ces soirées d'un hiver qui n'en finit pas...


Cette recette est publiée aujourd'hui dans la revue Ecolopop. Pour la découvrir, cliquez ici.

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Risottos are usually flavored with white wine. In this alternative, the Sherry warms the atmosphere, thanks to its color as well as its aromas. It makes a gently harmony with mushrooms, Pecan nuts and dry tomatoes. Ideal for these dinners in a never-ending winter...
Today, this recipe is published in the internet magazine Ecolopop. To discover it, clic.

Pizzas véganes

Très facile et plus rapide qu'on ne le pense ! J'ai mis les ingrédients dans la machine à 18h, je suis allée soigner les animaux, en revenant vers 19h j'ai préparé la sauce, la garniture et la pizza, à 20h15 on était à table !

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INGREDIENTS pour 3 pizzas de 30cm de diamètre

Pâte :
-400ml










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Crêpes au cidre (sans oeuf ni plv, vegan) & Robot Kenwood

Vous a-t-on déjà écrit via le mail de votre blog pour vous proposer de tester un appareil culinaire et ensuite de le garder ? Ouaiiiiiiiiis, moi si ! Le site "Rue du Commerce" organise régulièrement des opérations de parrainage et Vegansfields a été contacté pour choisir parmi 5 appareils

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Gelati Giuseppe: n°1 in Europe!

Savez-vous où se trouve la première glacerie 100 % végane en Europe ?


Elle est à Sopot, en Pologne. Le Maître-Glacier, Giuseppe, et son épouse ont ouvert la boutique depuis juillet 2009. Déjà, y est proposé un choix de 39 saveurs, toutes formulées avec des ingrédients bio, de commerce équitable, et bien sûr sans produits animaux. La glacerie s'inscrit vraiment dans une tradition artisanale, élaborant des glaces avec un réel savoir-faire et des parfums naturels. Depuis le 30 décembre dernier, la Gelati Giuseppe fournit également un restaurant de Sopot. Le succés est énorme... Et mérité !
Pour plus d'informations, vous pouvez visiter son site. Une version française sera bientôt en ligne (la vidéo en page d'accueil donne déjà un bon aperçu puisqu'elle est sous-titrée en plusieurs langues). Smacznego!

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The first vegan ice-cream shop in Europe was recently born in Sopot, in Poland. The owner, Giuseppe makes 39 flavors only with natural, organic, fairtrade, and cruelty-free ingredients. Visit the website (the video on first page is translated in English). Smacznego!

Gâteau Delectatio / Cake Delectatio

Pour ce gâteau, je suis partie d'une ancienne recette romaine que j'ai végétalisée, modernisée et parfumée au citron. Jusqu'à présent, j'incorporais de l'huile d'olive dans mes pâtisseries en prenant garde que son goût reste discret. Ici, j'ai osé tirer partie du fruité de cette huile. Le résultat est étonnant : ce moelleux est devenu mon favori !



La recette est publiée cette semaine dans la revue Ecolopop.
Pour la découvrir, cliquez ici.

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To create this cake, I was inspired with an old Roman recipe. I made it vegan, modern, healthy and flavored it with lemon. Until now, I always tried to keep olive oil discrete in my desserts. In this recipe, I dared taking benefit of its fruity perfume. The result is very surprising: this cake became my favorite!
The recipe is published this week in Ecolopop magazine (discover it here, in French).

Photos des lapins et vidéo de Pauline

Ce matin, grand soleil, chaud, on se croirait au printemps C'est l'occasion de prendre des photos !


Je commence par... une vidéo de Pauline, qui rebouche son terrier (elle a dû se rendre compte qu'Everest est castré...)
Cette vidéo m'émeut particulièrement car nous avons sorti Pauline de


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Pancakes aux pépites de chocolat & bananes rôties, sauce Caramel-Rhum

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Point besoin de choses compliquées pour faire en sorte que la St Valentin soit douce et sucrée comme des baisers d'ange. Vous n'êtes pas non plus forcés d'être un cuistot de haut vol pour réussir ces de recettes qui vous donneront entières satisfaction tant pour le petit bidou que pour
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Respecter, c'est stériliser !

La stérilisation est un acte responsable pour la cause animale. Des milliers d'animaux attendent derrière les grilles des refuges. En une année, une chatte a en moyenne 12 chatons. Même s'ils sont placés dans de bonnes familles, c'est 12 autres chats qui sont condamnés à dépérir en refuge.

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Montessori : Déclinaisons en allemand

Aujourd'hui je vais vous montrer comment j'apprends les déclinaisons en allemand, avec l'aide du matériel des fonctions utilisé dans la pédagogie Montessori. Le matériel est très simple : du canson et des feuilles blanches !
Quand on étudie les fonctions (C.C, COD ect.) en français, on pose
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Blog de l'association

Voici le blog de notre association :
L'Oasis Végan'imaux

Il reste encore une ou deux pages à ajouter et il se remplira d'articles au fur et à mesure, je m'occupe de ceux sur la cause animale et le véganisme, il va falloir que je m'y mette, je les mettrais par la même occasion ici !
En plus du



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Boite "Chocolat-Rose"

Chers lecteurs,
Hier c'était le deuxième anniversaire de ce blog
Avec 436 articles, 761 petits mots lettre-amour.gif, 14 abonnés à la newsletter et une quarantaine de visiteurs uniques par jour. Et janvier 2010 est le mois record de mon blog avec 1821 pages vues !
Merci à tous de me lire !!! 0009.gif


Voici une




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Tarte aux carottes

Dernière création pour la revue Ecolopop.


Pour lire la recette,
cliquez ici.


Des nouvelles

Merci Catt, Siegfried, Sophie, Françoise, Lydia, Wolfie et Nathalie pour votre soutien, tous vos petits mots m'ont fait sourire...
Elle me manque... mais ça va quand même, il faut bien. A chaque fois qu'un de nos protégés nous quitte c'est une grande douleur, mais les autres sont là pour me
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Aumônières de Crêpes Chocolat & Noisettes (sans oeuf ni plv, vegan)

Quand les R7 se perdent...dans mon propre blog. On m'a écrit qu'on ne trouvait plus sur le blog la "R7 de Vegmag des crêpes au chocolat". D'ailleurs, moi non plus je ne suis pas arrivée à mettre la patte dessus du premier coup. En fait, elle s'y était bien mais elle n'était pas classée dans le

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Prunelle

Prunelle est décédée durant l'opération.
Le vétérinaire nous a appellé à 11h30.
La tumeur (au foie) avait abimée tout le foie et l'estomac, malgré tout il a voulu faire le maximum (ce véto est génial), il a retiré la tumeur mais pendant qu'il recousait, ma petite puce s'en est allée...



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Exploiter l’exploitation

Chers collègues:

En 2007, j’ai écrit un article en réponse au PETA’s State of the Union Undress de 2008.

PETA a maintenant réalisé le PETA’s State of the Union Undress de 2010, présentant cette fois-ci la nudité totale d’une femme de couleur - tout ceci “pour les animaux”, bien sûr.

La vidéo de PETA conclut sur une citation de Martin Luther King Jr.

Quelqu’un pense-t-il vraiment que ceci a un quelconque intérêt “pour les animaux”?

Aucun mouvement pour un changement social qui veut des partisans intelligents et progressifs ferait quelque chose de la sorte.

Je ne vais pas davantage commenter car si vous ne voyez pas le PETA State of the Union Undress (et son sexisme en général) comme terriblement mauvais à différents niveaux, alors il n’y a réellement rien que je ne pourrais dire pour vous convaincre.

Espérons qu’en 2010, nous ferons des progrès pour convaincre le public que les droits des animaux soulèvent des questions graves et que cela n’est pas juste une excuse pour les comportements juvéniles de ceux qui en profitent pour exploiter l’exploitation des humains et non-humains.

LE MONDE EST VEGAN! Si vous le voulez.

Gary L. Francione
©2010 Gary L. Francione

Prunelle hospitalisée suite

Merci pour vos petits mots réconfortants...

Nous avons eu le diagnostic cet après-midi.
Ma puce a une tumeur abdominale.

Le vétérinaire a pesé les pour et les contre de l'opération, et finalement nous avons pris la décision de l'opérer. La tumeur sera donc retirée samedi, mais si c'est un




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Petits pots de crèmes aux marrons (sans oeuf ni plv ni gluten, vegan)

Voilà une R7 que j'ai faite à Noël et que j'ai complètement oublié de publier. Et c'est aussi la 7 ème fois en 3 jours que je recommence ce *%%µ* d'articles parce qu'Over-blog a décidé de mettre ma patience à l'épreuve, jugeant que la fonction "enregistrer le brouillon" devait être aléatoire

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Portrait de chat: Devdas, so british...

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Devdas, British Shorthair, co-locataire à 4 pattes de Myriam.

Gratin sud-africain

Dernière création pour la revue Ecolopop.


Pour lire la recette,
cliquez ici.


Pissaladière végétale (sans oeuf ni plv, vegan)

Voilà maintenant que j'oublie de mettre sur le blog les propres R7 que je crée pour Vegmag, la loose, mdrrr.


Une revisitation d'un classique de la cuisine niçoise. Une base de pâte à pizza épaisse à l'huile d'olive et une garniture aigre-douce aux herbes de provence mariant oignons &

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Quiche aux poireaux (sans oeuf ni plv, vegan)

Des poireaux de l'Amap à terminer dans l'urgence, un restant de tofu qui ne demandait qu' être mangé et 40 mn plus tard naissait une quiche tout à fait miam de chez miam. Comme disait la personne qui l'a goûté : "On ne devinerait jamais qu'il n'y a ni oeuf ni produit laitier !" J'ai utlisé une
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Sauce Rouge Betterave

Dernière création pour la revue Ecolopop.


Pour lire la recette,
cliquez ici.

LE MONDE EST VEGAN! Si vous le voulez.

Le site "L'Approche Abolitionniste" s'est inspiré de la campagne lancée par Yoko Ono et John Lenon, pendant la guerre du Vietnam, consistant à diffuser le message: "WAR IS OVER! If you want it." sur de grands panneaux publicitaires.

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Gary Francione a eu l'idée de diffuser un message similaire de paix dirigé contre cette guerre invisible et institutionnalisée entre les animaux humains et non-humains:

N'hésitez pas à récupérer les banderoles virtuelles sur www.theworldisvegan.com et à les diffuser partout sur Internet (Blogs, Forums, Réseaux sociaux, etc...)

Bonne Année 2010!

Toute l'équipe de vegan.fr vous souhaite un bonne année pour 2010!
Que cette année soit marquante dans le développement du véganisme.
Les changements d'années sont un bon moyen de prendre de bonnes résolutions, la meilleure que vous puissiez prendre consiste à respecter les intérêts des animaux non-humains et donc à devenir végan.

Exploiter les animaux n'est pas nécessaire.
Vivre végan est facile.
Devenez végan, commencez votre transition... maintenant!

L'équipe de vegan.fr

Glögg (vin chaud suédois)

Dernière création pour la revue Ecolopop.


Pour lire la recette,
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Galettines aux marrons glacés (sans oeuf ni plv, vegan)

Petites galettines dont la frangipane a été enrichie de confiture de chataignes (0.92 e à Intermarché le gros pot, beaucoup moins chère que la crème de marron) et de restant de marrons glacés (pas ceux du pâtissier, hein), rien ne se perd ! Multipliez les proportions par 3, temps de cuisson 30

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Le coin des galettes + galettines cerises / pistaches (sans oeuf ni plv, vegan)

Tout d'abord une excellente année à tous et merci, merci pour vos gentils mots.


Quelques problèms de connection m'ont empêché de venir surfer mais ça s'arrange, donc, passons à la phase "Galette" (plusieurs sont à venir).

Déjà un lien de l'an passé contenant toutes les galettes et

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Kola (caramels mous au chocolat)

Dernière création pour la revue Ecolopop.


Pour lire la recette,
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